28 avril 2020
Le tiramisu café ou chocolat
Les ingrédients:
750g de mascarpone
3 oeufs
100 g de sucre
250 g de biscuits cuillère
café froid ou lait+cacao sucré
cacao amer pour le topping
La recette:
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter le mascarpone.
Battre les blancs en neige et ajouter délicatement au mélange précédent.
Imbiber les biscuits avec le café ou le chocolat.
Mettre dans un plat une couche de biscuits imbibés, une couche de crème.
Recommencer une fois et saupoudrer de cacao amer.
Placer au frais au moins 8h.
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