750 grammes
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Cuisine de rêve
28 avril 2020

Le tiramisu café ou chocolat

 

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Les ingrédients:

     750g de mascarpone

     3 oeufs

     100 g de sucre

     250 g de biscuits cuillère

     café froid ou lait+cacao sucré

     cacao amer pour le topping

 

La recette:

     Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.

     Ajouter le mascarpone.

     Battre les blancs en neige et ajouter délicatement au mélange précédent.

     Imbiber les biscuits avec le café ou le chocolat.

     Mettre dans un plat une couche de biscuits imbibés, une couche de crème.

     Recommencer une fois et saupoudrer de cacao amer.

     Placer au frais au moins 8h.

 

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