La sauce béchamel

Les ingrédients:

     50 g de beurre

     50 g de farine

     60 cl de lait

     sel, poivre, muscade

La recette:

     Faire fondre le beuure.

     Ajouter la farine et bien mélanger. 

     Laisser cuire 3 minutes.

     Verser le lait petit à petit jusqu'à ce que la sauce épaississe.

     Ajouter le sel, le poivre et la muscade.

*Pour encore plus de gourmandise, j'ajoute de la ricotta.