Les sablés nature

Les ingrédients:

     125 g de beurre mou

     125 g de sucre

     250 g de farine

     1 oeuf

La recette:

     Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre.

     Ajouter le beurre mou.

     Ajouter la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

     Former une boule de pâte.

     Mettre un peu de farine dessus pour qu'elle ne colle pas trop.

     Humidifier un torchon et mettre la boule de pâte dedans.

     Placer au réfrigérateur 20 - 30 min pour un façonnage plus facile.

     Préchauffer le four à 180°C.

     Etaler la pâte et former des sablés de la forme et de l'épaisseur souhaitées.

     Les placer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson très légèrement farinée.

     Cuire à 180°C pendant 15-17 min selon la texture finale souhaitée.