Les crèmes vanille

Les ingrédients:

     20 cl de lait

     20 cl de crème liquide entière

     90g de sucre

     3 oeufs

     vanille

La recette:

     Préchuffer le four à 170°C.

     Dans une casserole, mettre le lait, la crème et la vanille et porter à ébullition puis retirer du feu.

     Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs et verser le lait chaud dessus en fouettant.

     Mettre dans des récipients allant au four et laisser cuire 20 minutes.