Cuisine de rêve

12 mai 2020

Le risotto poulet champignons

Les ingrédients: 20 cl de riz quelques champignons 1 cube de bouillon 6 aiguillettes de poulet 1 pincée de cumin 1 cuillère à café de curry sel, poivre 1 demi oignon parmesan La recette: Eplucher l'oignon et les champignons. Couper l'oignon finement,...

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Tags: italien, risotto, poulet, champignons

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9 mai 2020

Le poulet croustillant

Les ingrédients: 5-10 aiguillettes de poulet 10 cl de lait panure un peu de farine huile La recette: Tremper les aiguillettes de poulet dans le lait. Les tremper ensuite dans la farine. Les tremper à nouveau dans le lait. Pour finir, les faire rouler...

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Tags: poulet, pané

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5 mai 2020

Les tagliatelles de courgette au pesto

Les ingrédients: 3 cougettes 4 cuillères à soupe de pesto La recette: Eplucher les courgettes, puis à l'aide de l'économe, réaliser des tagliatelles de courgette en faisant le même mouvement qu'en épluchant. Mettre les courgettes dans une poêle et ajouter...

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Tags: courgettes, légume, pesto

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30 avril 2020

La tarte aux tomates

Les ingrédients: 1 pâte brisée (200 g de farine, 100 g de beurre, un peu d'eau ) 4 grosses tomates feta (une dizaine de cubes) 4 cuillères à soupe de moutarde mi-forte herbes de provence ou cumin fromage râpé pour le topping une dizaine d'olives La recette:...

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Tags: tarte, végétarien, tomates

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30 avril 2020

Le risotto aux poivrons

Les ingrédients: 2 poivrons 1 cube de bouillon 1 oignon 2 petits verres de riz (40cl) sauce soja herbes de provence La recette: Dans une casserole, placer l'oignon émincé à feu fort avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 1 minute. Ajouter du...

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Tags: végétarien, italie, risotto

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28 avril 2020

Les lasagnes ricotta épinards

Les ingrédients pour 6 personnes: 800 g d'épinards 250 g de ricotta environ 10 pâtes à lasagne fromage rapé pour le topping sauce béchamel (60 cl de lait, 50 g de beurre, 50 g de farine, assaisonnements) La recette: Préparer la sauce béchamel. Faire cuire...

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Tags: végétarien, italien, lasagnes

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28 avril 2020

La tarte aux poireaux

Les ingrédients : 3 poireaux 20 cl de crème 3 oeufs 100 g de fromage rapé sel, poivre, cumin 1 pâte brisée (200g de farine, 100g de beurre, 5 cl d'eau) La recette: Préchauffer le four à 200°C. Laver et couper finement les poireaux. Faire dorer les poireaux...

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Tags: légumes, tarte, végétarien

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